近所の魚屋さんで秋の味覚『生筋子』発見しました。 お値段は若干高めですが・・・(-_-;) 今回はイクラの醤油漬けを作りました。 イクラには、コレステロール値を下げる脂質のDHA、EPAが多く含まれているそうですが、元々コレステロールが多く含まれているの…

お友達から頂いた『さつま芋』。 蒸かしても、天ぷらにしても美味しいけれど、他の食べ方でも美味しく食べたいな。 そんな方にお勧め！！今回は秋の味さつま芋を使った『いもけんぴ』を作りました。 目次 ①材料 ②あると便利な道具たち ③作り方 ④最後に ①材料…

初めまして♡ ブログ運営者のありんこキッチンと申します。 ご訪問頂きありがとうございます。 このブログは、私の財産である” 料理 ”を娘達に伝えてあげたいなと思い始めました。 レシピをメインに記事を綴っていこうと考えていますが、料理に関する事は何で…

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